 |
|
|
|
|
|
|
| |
Frühling im Jägerstüble
Vorspeise:
- Lachsfrikadellen mit Basilikumcreme an Spargelsalat 9,50
Suppen:
- Spargelcremesuppe mit Räucherlachsstreifen 4,20
- Bärlauchsuppe mit Scampi-Spieß 4,80
Salat (als Hauptgericht)
- Bunte Salatplatte mit kleinen Hähnchenschnitzeln 11,80
Spargelgerichte:
- Spargel-Flädleroulade mit Blattspinat und Schinken, überbacken mit Sauce Hollandaise (für Vegetarier auch gerne ohne Schinken) 13,80
- Deutscher Stangenspargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter mit Pellkartoffeln oder Kräuterflädle 15,90
- ...mit gekochtem oder rohem Schinken 18,90
- ...mit gebratenem Norweger Lachsfilet 21,80
- ...mit Medaillons vom Schweinefilet 20,90
- ...mit paniertem Schweineschnitzel 19,90
Fleisch:
- Marinierte Zitronen-Hähnchenbrust mit Fettuccine und Brokkoligemüse 13,80
Vom Alb-Rind Metzgerei Rösch, Seißen:
- Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle 13,50
- Schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle 10,80
Aus den Wäldern um Seißen:
- Rahmbraten vom Wildschwein mit frischen Pilzen, Preiselbeerbirne und Spätzle 13,80
Fisch
- Bärlauchnudeln mit Räucherlachsstreifen und Blattsalaten 13,50
Süßes:
- Erdbeersüppchen mit Panna cotta und Vanilleis 6,40
- Despresso (Dessert und Espresso): Vanilleeiskugel auf Maracujapüree mit einer Tasse Espresso 4,50
Wintermenü
Lachsfrikadellen an Basilikumcreme und Salatgarnitur*****
Karotten-Lauchsuppe mit Ingwer*****
Marinierte Zitronen-Hähnchenbrust mit Fettuccine und Brokkoligemüse*****
Erdbeersüppchen mit Panna cotta und Vanilleeis
Ohne Vorspeise 19,80
Ohne Suppe 23,80
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
